①山口縣香菇農業協同組合
長州香菇
無農藥自然栽種
植入菌絲的原木放置林内榾場,花２年的時間慢慢熟成
充分吸收原木養分毎年春秋兩季採收小包裝可滿足食品超市・外食・中食等少量需求。
 
②株式會社秋川牧園
玉米濃湯
使用由秋川牧園的牛乳和口感溫和的日本國産玉米泥,香味濃稠。簡單的調味, 更加凸顕玉米和牛乳的甘甜。非常適合用於早餐或午餐,可大幅提昇用餐的滿足感。玉米未使用「收穫後農藥」。
主素材（副原料）的堅持
　野菜・・・・・・玉米泥、洋葱泥皆採用日本國産品
　牛乳・・・・・・秋川牧園子公司(有)秋川牛乳的牛乳
　牛油　・・・・・原材料的生乳是日本國産品

③株式會社山口縣魚連販賣
山口縣周防大島産魩仔魚乾(原味・調味)
僅使用山口縣周防大島産魩仔魚,嚴選5公分大小,不使用抗氧化劑,亦不特意加入核桃或芝麻等調味,口味天然略帶甜味,適合大人小孩食用。

④うまもん(UMAMON)株式會社
白蘿蔔漬物「甘醋醃蘿蔔」
白蘿蔔漬物「辣蘿蔔泡菜」
「甘醋醃蘿蔔」
甘醋醃蘿蔔不使用食品添加物，利用米醋和白砂糖醃製日本國產白蘿蔔,清爽風味和深度口感
「辣蘿蔔泡菜」
在「甘醋醃蘿蔔」中加入韓國產辣椒及生大蒜鮮味可口
 
承襲從江戸時代中期創業的八百屋甚兵衛工房之醬油廠為基礎，使用代代相傳的植物性乳酸菌和以錦川為源泉的井水（超軟水)，從昭和４８年開始製作漬物。
植物性乳酸菌量的比較
　うまもん的漬物（正宗三次醃漬的大白菜漬等）
　一般生菌數　每克　1×10７~1×108個
　其他公司的淺漬（調味液漬）
　一般生菌數　每克　約1×105個以下
植物性乳酸菌可忍受胃酸等引起的酸性環境，到達腸道。
當它抵達腸道後，可以增加益菌數量並打擊惡菌。具有增強腸道功能、促進消化吸收、改善腸道、提高免疫力等作用。

⑤株式會社 Maazel Corporation
蔬菜濃湯

• 日本專業蔬菜營養師建議的全系列34種純日本國產蔬菜和米麴所製成的濃湯。
• 添加了下關當地製造的「米麴」，通過1杯湯飲即能輕鬆地攝取米麴酵素和大量的蔬菜營養素。
• 可常溫保存，是贈送具有高度美容和健康意識的親朋好友之最佳伴手禮。

⑥株式會社 中島屋酒造場
生酛純米KANENAKA
無濾過吟釀 中島屋

生酛純米KANENAKA
原料米：山田錦、五百萬石（山口縣產），精米度：60％，酒精濃度：15度，具有源自於生酛造成的香味以及特有的豐富風味，帶有香甜而豐富的酸味，熱飲也非常適合。
無濾過吟釀
原料米：麴－山田錦、掛米－日本晴，精米度：50％，酒精濃度：15度，具有豐厚的香味，清爽不膩口。

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